concept《コンセプト》
我々、社団法人「日本食文化栄養協会」では、各地の食文化を尊重しつつ、栄養観点から内容を整理、再構築し、人々がより美しく健康で生活を送るための理論と具体な施策の提案を行い、食文化と健康レベルの向上に努めて参ります。
information《お知らせ》
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2019/05/23
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2019/05/21
service《サービス》
user guide《ご利用ガイド》
partnership《パートナーシップ》
communication《コミュニケーション》
【たくさんの生薬、スパイスを使った薬膳マサラチャイワークショップ！】
みなさんに大好評でした！
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市販されている『チャイ』は、
3～4種類程度のスパイスが入っているだけだそうです。
もちろん、それだけでも美味しく出来上がりますが、
『自分の体質』の特徴を知って
『補う』こと、『巡らせる』ための
生薬やスパイスを入れて、
【自分のための】おいしいマサラチャイを作って頂きました。
自分で調合することは
【自分の体調をよく観察するきっかけ】にもなりますね☺️ たくさんの質問を
@umemu1221 かおり先生にしながら
皆さん、楽しく調合されていました。
【WS情報📝冷えやむくみなどの不調を薬膳で解決！】心地よく春を迎えるための 『マサラ薬膳チャイWS』〜自分に合った薬膳を知り、チャイをご自身でお作りいただきます〜 ・ホルモンバランス、自律神経の調整法 ・冷え、乾燥、長引く風邪、腰痛、関節痛などのお悩み解決法 ・冬から春の特徴から見る体調変化を知る ・冬の養生方法を学ぶことの大切さ ・身体を温める大切さ
このWSでは、腎（冬）→肝（春）の特徴/養生方法や、生薬やスパイスを学びます。
五行や陰陽から学ぶ冬の特徴、冬に起こりうる体調の変化を学びます。
冬から春の特徴を知り、その変化をする体調や環境、
それに合った食事や薬膳を学ぶことで体の不調にも対応できると思います。
身近に取り入れられる薬膳の知識を学びませんか？
■講座の後、皆さんお一人お一人に合った漢方のチャイをお作りいただきます■
もちろんお茶をその場でお飲みいただきますが
お持ち帰りいただける分もございますので、
ぜひご自宅でも薬膳チャイをお楽しみ下さい。
ベースとなる紅茶（ノンカフェインもご用意します）にスパイス、生薬をブレンドし、試飲後、ご自宅にお持ちになるお茶を作ります。砂糖は羅漢果シュガーを使用します。
漢方に携わって１５年、
漢方カウンセラー歴7年、ヨガインストラクターとして１０年以上！
多くの方の健康のお手伝いをしてきた梅村かおり先生をお迎えして
季節にあった、そしてご自身に合った『養生の方法』を教えていただきましょう！
漢方のチェックシートを使ってご自身の体質タイプを学びます。 【講師】梅村かおり～現在は札幌を拠点に活動中。
札幌では毎回大好評でリピーターもたくさんいらっしゃいますのでこの機会にぜひ！
※ナビゲーターとして和久井悦子も参加いたします！
【参加費】４０００円→初回特別価格
3500円
【持ち物】筆記用具
【場所】下北沢駅周辺
お申し込みいただいた後、詳細をお送りいたします。
駅から徒歩10分以内の場所となります。
世界最高峰バレエアカデミーのひとつ、ロシアのワガノワバレエアカデミーにてバレエを学び、韓国でプロバレリーナとして活躍した鈴木璃奈さん。
世界のバレリーナ達の食事のお話も含め、
貴重な経験のお話を伺えますので、
お子様がバレエスクールに通われている方、
プロを目指している方、
留学を視野に入れている方、
バレエを習っている方、
ぜひともお越しくださいませ。
お申し込み方法は
『coubic JADCANA』
で検索していただき、お申し込みフォームからお願い致します。
もしくは、info@JADCANA.comまでお問い合わせください。
なお、参加費は4000円です。
第1回セミナー『タンパク質』を終えました！
色々なお話を様々な角度から知れる内容だったと思います！
今後も、月に一度開催していく予定ですので、皆さん一緒にお勉強いたしましょう！
#日本食文化栄養協会
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